焦がしバターの風味が決め手のフィナンシェ。
低水分特選バターは、焼菓子に最適で、贅沢に厚みを持たせることでさらに、香り高く芳醇な味わいが楽しめます。
カステラで使われる技法を用い、ザラメを敷き糖蜜バターを含ませ［和様菓心］に仕上げました。
焦がしバターの風味が決め手のフィナンシェ。
低水分特選バターは、焼菓子に最適で、贅沢に厚みを持たせることでさらに、香り高く芳醇な味わいが楽しめます。
カステラで使われる技法を用い、ザラメを敷き糖蜜バターを含ませ［和様菓心］に仕上げました。